Cobertura Mavalério Gotas Chocolate Branco 1,01kg

Cobertura Mavalério Gotas Chocolate Branco 1,01kg

A Cobertura Premium da Mavalério no sabor Chocolate Branco em formato de gotas é perfeita para cobrir, moldar e rechear ovos de páscoa, tortas, pão de mel, bombons e muito mais. Além disso, você pode usar a Cobertura para acabamentos e decorações de sobremesas. Na Maria Chocolate você encontra os melhores chocolates e itens de confeitaria para alavancar seu Faça e Venda, os melhores preços de Belo Horizonte. Vendemos para todo o Brasil e parcelamos suas compras em até 4x sem juros no cartão e aceitamos pagamentos pelo PIX.

Para que serve a Cobertura Mavalério Premium Chocolate Branco

A Cobertura Mavalério serve para fabricação de bombons, ovos de páscoa, recheios e cobertura. Serve para cobrir, decorar e rechear bolos e tortas, biscoitos e pães de mel. Chocolate Fracionado. Não necessita de temperagem ou choque térmico.

Qual a diferença entre Chocolate Puro x Chocolate Fracionado?

No Brasil, para o chocolate ser considerado puro é preciso que ele tenha no mínimo 25% de cacau. Esse chocolate também é conhecido como nobre ou “verdadeiro” chocolate, pois ele possui somente manteiga de cacau. É o mais saboroso e de melhor qualidade. Para trabalhar com o chocolate puro e para se obter brilho e textura é preciso usar a técnica de temperagem (ou choque térmico). Já o chocolate fracionado, na realidade, é uma cobertura de chocolate. Ele possui adição de gordura vegetal, que, geralmente, é o óleo de palma. A textura é mais macia que o chocolate puro, porém, não precisa passar pelo processo de temperagem. É indicado para banhar bombons, fazer casquinhas de chocolate, banhar pão de mel e outros tipos de decoração.

Quem fabrica a Cobertura Mavalério Premium Chocolate Branco?

A Mavalério é uma empresa brasileira que atua no segmento de confeitaria e alimentos. Ela é conhecida por oferecer uma ampla variedade de produtos voltados para a produção de doces, chocolates, confeitos e ingredientes para confeitaria. Fundada em 1969, a Mavalério se destaca pela qualidade dos seus produtos, que são utilizados tanto por profissionais da confeitaria quanto por consumidores domésticos. A empresa busca inovação constante em seus produtos e embalagens, acompanhando as tendências do mercado e oferecendo soluções criativas para seus clientes.