Corante Soft Gel Azul Marinho 25g - Mix
Sku: 22485
Categoria: SOFT GELCONFEITARIAANILINASANILINAS GEL
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Descrição do Produto
Corante Soft Gel Azul Marinho 25g - Mix
Ideal para quem deseja trazer mais cor para as receitas. Produto versátil, consegue colorir vários tipos de misturas, mas sem interferir no sabor da receita.
O que é o Corante Soft Gel Azul Marinho?
Tipo de corante comestível, que pode ser adicionado aos alimentos com total segurança e é perfeito para quem trabalha com confeitaria. Permite uma coloração rápida e fácil em diferentes receitas. Vale ressaltar que esse produto só serve para colorir as misturas. Caso queira dar um sabor diferente a elas, é preciso usar essências específicas. Esse corante alimentício não possui qualquer tipo de sabor, justamente para não acabar interferindo no gosto da receita. Você pode colorir vários tipos de receitas. Desde glacês, até bolos, pasta americana, fondant, biscuit e muito mais. Esse item de confeitaria é bem simples de usar, uma vez que sua textura em gel facilita a aplicação. Isso garante mais controle, evitando que você acabe perdendo o ponto da sua mistura.
Para que serve o Corante Soft Gel Azul Marinho?
Serve para colorir diferentes tipos de massas. Por conta da sua textura diferenciada, ela rende muito mais, o que é ideal para quem trabalha com confeitaria e gosta de usar produtos com excelente custo-benefício em sua cozinha. Pode ser usada de diferentes formas. Seja para dar uma cor diferente a massa de bolo, ou até mesmo para o glacê. Fácil de usar, o corante também possui um excelente rendimento. Mais uma das vantagens desse produto é que ele não desestabiliza a sua preparação. Você consegue manter a sua mistura homogênea e uniforme sem correr o risco de se formarem “gruminhos”. Isso porque como ele é em gel, é muito mais fácil de agregar ele a mistura.Isso quer dizer que você não corre o risco de “perder o ponto” da mistura. Esse ingrediente também não interfere no sabor.
Você poderá fazer doces coloridos lindos, mas sem comprometer o sabor das receitas.
Como usar o Corante Soft Gel Azul Marinho?
Essa anilina comestível é bem simples de usar. Basta colocar o ingrediente na mistura, até chegar a tonalidade desejada. Segundo o fabricante a proporção indicada é de 6 a 16 gramas por quilo do produto final. Logo, se você estiver fazendo uma massa de bolo, por exemplo, e ela tiver dois quilos, você deve usar entre 12 e 32 gramas, conforme o tom que deseja chegar. Essa anilina azul é bastante concentrada, logo, não é necessário usar grandes quantidades. E esse é um dos diferenciais que faz desse produto único. Um fato importante sobre esse produto é que ele tende a escurecer depois de um tempo. Logo, sempre aguarde um tempinho antes de adicionar mais produto na mistura, para não acabar tendo um tom bem mais escuro do que aquele desejado. Depois que você colocar a Anilina Softgel Mix Azul Marinho 25g na sua massa, cobertura ou recheio, feche e guarde ela em local seco e livre de umidade, luz e calor. Deixar o ingrediente exposto a temperaturas elevadas ou ao excesso de raios solares pode comprometer a integridade dele, e consequentemente da sua receita.
Dicas importantes de como utilizar:
Excelente alternativa para quem deseja trazer mais cor e beleza para as receitas. E se você deseja usar esse ingrediente dentro da sua cozinha, é importante colocar algumas dicas em prática: use luvas ao manusear, sempre que for usar qualquer tipo de corante, seja em pó, líquido ou gel, use luvas. O contato direto do produto com a pele pode manchá-la você corre o risco de ficar com as mãos coloridas por alguns dias por conta dele. Se você tiver bancada branca, também é interessante forrá-la com uma toalha de plástico para evitar que o item acabe manchando a superfície. Atenção com a quantidade: mais uma das dicas de como usar a anilina é em relação a quantidade. Tome muito cuidado para não acabar exagerando na hora de colocar o ingrediente. Colocado na proporção certa ele não interfere no sabor da mistura. Agora, se você colocar muito dele, pode acabar deixando o seu doce, cobertura, massa ou recheio com um gosto amargo. Ao usar o anilina sempre marque a quantidade que está sendo usada. Caso você tenha que fazer mais massa, recheio ou cobertura, será mais fácil chegar a tonalidade desejada. Tenha em mente que esse produto é extremamente concentrado. Ele consegue render até sete vezes mais do que os corantes comuns. Então apenas um pouquinho do corante comestível já é o suficiente para colorir a receita.
Onde comprar o Corante Soft Gel Azul Marinho?
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Informações do Produto
Embalagem: 25g.
Ingredientes: Água, açúcar invertido, xarope de glucose, amido de milho, (Bacillus thurigiensis, streptomyces, viridocrhomogenes, agrobacterium,tumefaciens e zea mays)amido modificado, sal refinado, conservadores sorbato de potássio e benzoato de sódio, acidulante ácido cítrico, espessantes, goma carragena e goma jataí e corantes artificias indigotina (INS 132) 4,25%, azul brilhante FCF (INSS 133) 3,13% e bordeaux (INS 123) 2,62%.
Fornecedor: Mix.
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